江西农业大学学报
江西農業大學學報
강서농업대학학보
ACTA AGRICULTURAE UNIVERSITATIS JIANGXIENSIS
2005年
1期
25-28
,共4页
链霉菌702%抗菌活性%天然抗菌剂
鏈黴菌702%抗菌活性%天然抗菌劑
련매균702%항균활성%천연항균제
对链霉菌702发酵液对苹果、梨、猕猴桃、甜瓜的防腐保鲜作用进行了研究.通过测定不同处理的失重率及观察水果的贮藏外观表明,链霉菌702发酵液的酒精浸提稀释100倍液与10 mg/L纳他霉素能减慢水果的水分蒸发,抑制有害菌生长,对水果有较好的防腐保鲜效果.
對鏈黴菌702髮酵液對蘋果、梨、獼猴桃、甜瓜的防腐保鮮作用進行瞭研究.通過測定不同處理的失重率及觀察水果的貯藏外觀錶明,鏈黴菌702髮酵液的酒精浸提稀釋100倍液與10 mg/L納他黴素能減慢水果的水分蒸髮,抑製有害菌生長,對水果有較好的防腐保鮮效果.
대련매균702발효액대평과、리、미후도、첨과적방부보선작용진행료연구.통과측정불동처리적실중솔급관찰수과적저장외관표명,련매균702발효액적주정침제희석100배액여10 mg/L납타매소능감만수과적수분증발,억제유해균생장,대수과유교호적방부보선효과.
