生物技术
生物技術
생물기술
BIOTECHNOLOGY
2005年
4期
63-65
,共3页
杨晓伟%吴燕%吕惠敏%王卫华%陆茂林
楊曉偉%吳燕%呂惠敏%王衛華%陸茂林
양효위%오연%려혜민%왕위화%륙무림
赤藓糖醇%发酵%葡萄糖浓度%中间流加
赤蘚糖醇%髮酵%葡萄糖濃度%中間流加
적선당순%발효%포도당농도%중간류가
赤藓糖醇的制备方法主要为微生物发酵法.为提高圆酵母(Torula sp.)B84512转化葡萄糖生产赤藓糖醇的发酵产量,采用控制发酵过程中葡萄糖起始浓度(30.0%)、中间流加葡萄糖浆的工艺使总葡萄糖糖浓度达到40%,发酵120h可产赤藓糖醇162.5g/L,生产率为1.35g/L·h,而不采取中间流加工艺,起始葡萄糖浓度为40.0%,发酵120h可产赤藓糖醇120g/L,生产率为1.00g/L·h.通过研究发现在赤藓糖醇发酵过程中采取中间流加葡萄糖工艺,能大大提高赤藓糖醇的发酵水平,提高幅度达30-35%,生产率也有相应提高.
赤蘚糖醇的製備方法主要為微生物髮酵法.為提高圓酵母(Torula sp.)B84512轉化葡萄糖生產赤蘚糖醇的髮酵產量,採用控製髮酵過程中葡萄糖起始濃度(30.0%)、中間流加葡萄糖漿的工藝使總葡萄糖糖濃度達到40%,髮酵120h可產赤蘚糖醇162.5g/L,生產率為1.35g/L·h,而不採取中間流加工藝,起始葡萄糖濃度為40.0%,髮酵120h可產赤蘚糖醇120g/L,生產率為1.00g/L·h.通過研究髮現在赤蘚糖醇髮酵過程中採取中間流加葡萄糖工藝,能大大提高赤蘚糖醇的髮酵水平,提高幅度達30-35%,生產率也有相應提高.
적선당순적제비방법주요위미생물발효법.위제고원효모(Torula sp.)B84512전화포도당생산적선당순적발효산량,채용공제발효과정중포도당기시농도(30.0%)、중간류가포도당장적공예사총포도당당농도체도40%,발효120h가산적선당순162.5g/L,생산솔위1.35g/L·h,이불채취중간류가공예,기시포도당농도위40.0%,발효120h가산적선당순120g/L,생산솔위1.00g/L·h.통과연구발현재적선당순발효과정중채취중간류가포도당공예,능대대제고적선당순적발효수평,제고폭도체30-35%,생산솔야유상응제고.
