中国酿造
中國釀造
중국양조
CHINA BREWING
2006年
5期
52-55
,共4页
章樟红%刘小红%叶微微%樊明涛%严龙飞
章樟紅%劉小紅%葉微微%樊明濤%嚴龍飛
장장홍%류소홍%협미미%번명도%엄룡비
钛合金膜%谷氨酸
鈦閤金膜%穀氨痠
태합금막%곡안산
采用钛合金膜超滤中试系统对谷氨酸发酵液进行了除菌体试验研究.结果表明:钛合金膜对菌体的截留率超过99%,谷氨酸损失低于1%;无机钛合金膜除菌体的最佳操作条件为:系统压力为1.0MPa,pH6.6,表面流速5m/s,过滤温度为70℃.膜清洗后通量恢复率超过98%,可满足生产的需要.
採用鈦閤金膜超濾中試繫統對穀氨痠髮酵液進行瞭除菌體試驗研究.結果錶明:鈦閤金膜對菌體的截留率超過99%,穀氨痠損失低于1%;無機鈦閤金膜除菌體的最佳操作條件為:繫統壓力為1.0MPa,pH6.6,錶麵流速5m/s,過濾溫度為70℃.膜清洗後通量恢複率超過98%,可滿足生產的需要.
채용태합금막초려중시계통대곡안산발효액진행료제균체시험연구.결과표명:태합금막대균체적절류솔초과99%,곡안산손실저우1%;무궤태합금막제균체적최가조작조건위:계통압력위1.0MPa,pH6.6,표면류속5m/s,과려온도위70℃.막청세후통량회복솔초과98%,가만족생산적수요.
