食醋中膜状物的分离鉴定与其防治措施初探
식작중막상물적분리감정여기방치조시초탐
Isolation and identification of membranous substance in vinegar and primary study of prevention measures
  • 万方数据
    中国酿造 중국양조
    CHINA BREWING
    2007年 1期 42-44 ,共3页

    成剑峰

    성검봉

    食醋%分离%鉴定 食醋%分離%鑒定
    식작%분리%감정
    对食醋中膜状物进行了分离,用正交试验方法确定了该细菌的最适生长条件,初步鉴定为类芽孢杆菌属,并确定了其防治措施.
    대식작중막상물진행료분리,용정교시험방법학정료해세균적최괄생장조건,초보감정위류아포간균속,병학정료기방치조시.
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