CAJ | 학술논문

建立了超高效液相色谱-二极管阵列检测器( UPLC-PDA)同时测定香精香料中14种禁限用物质的方法.样品经10％ (v/v)甲醇水溶液(含1％ (v/v)氨水)提取后进行UPLC测定.采用的色谱柱为Waters BEH C18柱(50mm×2.1 mm,1.7μm),流动相为10 mmol/L乙酸铵(含0.1％乙酸)和乙腈,梯度洗脱,流速为0.2 mL/min,柱温为35℃,在200～ 500 nm范围内进行扫描检测.结果表明,该方法在12 min内可实现14种禁限用物质的分离和检测,在0.10～ 50 mg/L范围内具有较好的线性关系,各待测物的线性相关系数均大于0.995,检出限(以信噪比为3计)为0.32～2.51 mg/kg.在5、10、20 mg/L添加水平下待测物的平均回收率为93.0％～121.0％,相对标准偏差为0.51％～4.50％.该方法操作简易,灵敏度高,线性相关性好,重复性佳,可以满足国内对于香精香料样品中禁限用物质的检测要求.
건립료초고효액상색보-이겁관진렬검측기( UPLC-PDA)동시측정향정향료중14충금한용물질적방법.양품경10％ (v/v)갑순수용액(함1％ (v/v)안수)제취후진행UPLC측정.채용적색보주위Waters BEH C18주(50mm×2.1 mm,1.7μm),류동상위10 mmol/L을산안(함0.1％을산)화을정,제도세탈,류속위0.2 mL/min,주온위35℃,재200～ 500 nm범위내진행소묘검측.결과표명,해방법재12 min내가실현14충금한용물질적분리화검측,재0.10～ 50 mg/L범위내구유교호적선성관계,각대측물적선성상관계수균대우0.995,검출한(이신조비위3계)위0.32～2.51 mg/kg.재5、10、20 mg/L첨가수평하대측물적평균회수솔위93.0％～121.0％,상대표준편차위0.51％～4.50％.해방법조작간역,령민도고,선성상관성호,중복성가,가이만족국내대우향정향료양품중금한용물질적검측요구.