陕西科技大学学报（自然科学版）
陝西科技大學學報（自然科學版）
협서과기대학학보（자연과학판）
JOURNAL OF SHAANXI UNIVERSITY OF SCIENCE & TECHNOLOGY
2012年
5期
73-76,81
,共5页
杏仁%皮渣%维生素E%果胶酶%有机溶剂%提取
杏仁%皮渣%維生素E%果膠酶%有機溶劑%提取
행인%피사%유생소E%과효매%유궤용제%제취
维生素E是一种脂溶性抗氧化剂,具有广泛的生理活性,在传统医药上用于治疗营养不良和延缓生殖系统萎缩及退化等症.现代研究表明,维生素E还与人体免疫功能的调节有关,提高维生素E的摄入量则可增加一些抗体从而刺激许多免疫功能.本实验对杏仁资源进行综合利用,以皮渣为原料,无水乙醇∶丙酮(9∶1)为提取溶剂,研究果胶酶的辅助效果.实验结果表明∶果胶酶对细胞壁的破坏作用能够有效促进维生素E的释放,最佳工艺参数为∶酶用量0.7％,酶解温度55℃,pH3.5,酶解75 min,料液比为1∶25,在此条件下按1∶15加入无水乙醇∶丙酮(9∶1)混合溶剂于60℃下水浴浸提120 min,连续提取2次,维生素E的提取率为10.32 mg/g.
維生素E是一種脂溶性抗氧化劑,具有廣汎的生理活性,在傳統醫藥上用于治療營養不良和延緩生殖繫統萎縮及退化等癥.現代研究錶明,維生素E還與人體免疫功能的調節有關,提高維生素E的攝入量則可增加一些抗體從而刺激許多免疫功能.本實驗對杏仁資源進行綜閤利用,以皮渣為原料,無水乙醇∶丙酮(9∶1)為提取溶劑,研究果膠酶的輔助效果.實驗結果錶明∶果膠酶對細胞壁的破壞作用能夠有效促進維生素E的釋放,最佳工藝參數為∶酶用量0.7％,酶解溫度55℃,pH3.5,酶解75 min,料液比為1∶25,在此條件下按1∶15加入無水乙醇∶丙酮(9∶1)混閤溶劑于60℃下水浴浸提120 min,連續提取2次,維生素E的提取率為10.32 mg/g.
유생소E시일충지용성항양화제,구유엄범적생리활성,재전통의약상용우치료영양불량화연완생식계통위축급퇴화등증.현대연구표명,유생소E환여인체면역공능적조절유관,제고유생소E적섭입량칙가증가일사항체종이자격허다면역공능.본실험대행인자원진행종합이용,이피사위원료,무수을순∶병동(9∶1)위제취용제,연구과효매적보조효과.실험결과표명∶과효매대세포벽적파배작용능구유효촉진유생소E적석방,최가공예삼수위∶매용량0.7％,매해온도55℃,pH3.5,매해75 min,료액비위1∶25,재차조건하안1∶15가입무수을순∶병동(9∶1)혼합용제우60℃하수욕침제120 min,련속제취2차,유생소E적제취솔위10.32 mg/g.
