保山学院学报
保山學院學報
보산학원학보
JOURNAL OF BAOSHAN TEACHERS COLLEGE
2012年
2期
5-6
,共2页
傅里叶变换红外光谱%绿豆%白豆%无损鉴别
傅裏葉變換紅外光譜%綠豆%白豆%無損鑒彆
부리협변환홍외광보%록두%백두%무손감별
蚕豆是世界上第六大食用豆类作物,具有较高的营养价值和药用价值.蚕豆常见的颜色有白色和绿色,两者在口感上稍有区别,在经济价值上也不同,利用傅里叶变换红外光谱对同一产地同一年份的两种颜色的蚕豆进行光谱研究.结果表明,两种颜色的蚕豆在子叶的吸收峰上有区别.根据红外光谱的谱峰形状和位置,可以判断两种蚕豆的主要化学成分.利用该方法可以快速、简捷地区分两种蚕豆.
蠶豆是世界上第六大食用豆類作物,具有較高的營養價值和藥用價值.蠶豆常見的顏色有白色和綠色,兩者在口感上稍有區彆,在經濟價值上也不同,利用傅裏葉變換紅外光譜對同一產地同一年份的兩種顏色的蠶豆進行光譜研究.結果錶明,兩種顏色的蠶豆在子葉的吸收峰上有區彆.根據紅外光譜的譜峰形狀和位置,可以判斷兩種蠶豆的主要化學成分.利用該方法可以快速、簡捷地區分兩種蠶豆.
잠두시세계상제륙대식용두류작물,구유교고적영양개치화약용개치.잠두상견적안색유백색화록색,량자재구감상초유구별,재경제개치상야불동,이용부리협변환홍외광보대동일산지동일년빈적량충안색적잠두진행광보연구.결과표명,량충안색적잠두재자협적흡수봉상유구별.근거홍외광보적보봉형상화위치,가이판단량충잠두적주요화학성분.이용해방법가이쾌속、간첩지구분량충잠두.
