食品与生物技术学报
食品與生物技術學報
식품여생물기술학보
JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND BIOTECHNOLOGY
2012年
2期
183-188
,共6页
洛伐他汀%红曲霉%土曲霉%原生质体融合
洛伐他汀%紅麯黴%土麯黴%原生質體融閤
락벌타정%홍곡매%토곡매%원생질체융합
研究原生质体融合技术选育洛伐他汀高产菌株的方法.土曲霉(Aspergillusterreus)和红曲霉(Monascus anka)用混合酶液(体积分数0.5％溶菌酶,0.3％纤维素酶,0.3％蜗牛酶)分别酶解5.0h和3.5h制备原生质体,土曲霉原生质体和红曲霉原生质体在紫外线(20 W,30cm)下分别照射5 min和4 min灭活,灭活后混合并用PEG(体积分数30％ PEG,0.05 mol/LCaC12,0.05 mol/L甘氨酸)介导融合.在187株融合子中筛选得到27株洛伐他汀产量高于红曲霉出发菌株的融合子,其中有7株的洛伐他汀产量是出发菌的2倍以上.双灭活原生质体融合方法成功选育出红曲霉洛伐他汀高产菌株.
研究原生質體融閤技術選育洛伐他汀高產菌株的方法.土麯黴(Aspergillusterreus)和紅麯黴(Monascus anka)用混閤酶液(體積分數0.5％溶菌酶,0.3％纖維素酶,0.3％蝸牛酶)分彆酶解5.0h和3.5h製備原生質體,土麯黴原生質體和紅麯黴原生質體在紫外線(20 W,30cm)下分彆照射5 min和4 min滅活,滅活後混閤併用PEG(體積分數30％ PEG,0.05 mol/LCaC12,0.05 mol/L甘氨痠)介導融閤.在187株融閤子中篩選得到27株洛伐他汀產量高于紅麯黴齣髮菌株的融閤子,其中有7株的洛伐他汀產量是齣髮菌的2倍以上.雙滅活原生質體融閤方法成功選育齣紅麯黴洛伐他汀高產菌株.
연구원생질체융합기술선육락벌타정고산균주적방법.토곡매(Aspergillusterreus)화홍곡매(Monascus anka)용혼합매액(체적분수0.5％용균매,0.3％섬유소매,0.3％와우매)분별매해5.0h화3.5h제비원생질체,토곡매원생질체화홍곡매원생질체재자외선(20 W,30cm)하분별조사5 min화4 min멸활,멸활후혼합병용PEG(체적분수30％ PEG,0.05 mol/LCaC12,0.05 mol/L감안산)개도융합.재187주융합자중사선득도27주락벌타정산량고우홍곡매출발균주적융합자,기중유7주적락벌타정산량시출발균적2배이상.쌍멸활원생질체융합방법성공선육출홍곡매락벌타정고산균주.
