肉类研究
肉類研究
육류연구
MEAT RESEARCH
2011年
8期
50-54
,共5页
畜产品%安全问题%解决方法%监督作用
畜產品%安全問題%解決方法%鑑督作用
축산품%안전문제%해결방법%감독작용
我国畜产品资源十分丰富,而且畜产品也是人民营养必需食物之一,但近几年来有关畜产品的安全事件越来越多,其中的“瘦肉精”事件再次把畜产品的安全问题推到了风口浪尖.文章综述了近几年我国出现的畜产品安全问题,分析了其不安全因素,探讨了解决问题的方法,尤其是质检部门的监督作用.
我國畜產品資源十分豐富,而且畜產品也是人民營養必需食物之一,但近幾年來有關畜產品的安全事件越來越多,其中的“瘦肉精”事件再次把畜產品的安全問題推到瞭風口浪尖.文章綜述瞭近幾年我國齣現的畜產品安全問題,分析瞭其不安全因素,探討瞭解決問題的方法,尤其是質檢部門的鑑督作用.
아국축산품자원십분봉부,이차축산품야시인민영양필수식물지일,단근궤년래유관축산품적안전사건월래월다,기중적“수육정”사건재차파축산품적안전문제추도료풍구랑첨.문장종술료근궤년아국출현적축산품안전문제,분석료기불안전인소,탐토료해결문제적방법,우기시질검부문적감독작용.
