CAJ | 학술논문

食品工程硕士（Master of Foodsmg Engineering）属于工程硕士下属的一个研究领域，该领域涉及食品加工、食品制造、饮料制造和烟草等行业。食品工程是结合社会的实际需求，培养食品行业或企业需要的职业性人才的研究生专业学位，它的实践性、应用性、社会性都很强。校外导师正是适应专业学位双师制培养这种需求而产生的，对充分发挥行业专家对研究生培养工作的协助指导，保证和提高专业学位硕士生的培养质量起着十分关键的作用。
식품공정석사（Master of Foodsmg Engineering）속우공정석사하속적일개연구영역，해영역섭급식품가공、식품제조、음료제조화연초등행업。식품공정시결합사회적실제수구，배양식품행업혹기업수요적직업성인재적연구생전업학위，타적실천성、응용성、사회성도흔강。교외도사정시괄응전업학위쌍사제배양저충수구이산생적，대충분발휘행업전가대연구생배양공작적협조지도，보증화제고전업학위석사생적배양질량기착십분관건적작용。