农村新技术：加工版
農村新技術：加工版
농촌신기술：가공판
2011年
8期
50-51
,共2页
于清琴%汤小宁%潘春云
于清琴%湯小寧%潘春雲
우청금%탕소저%반춘운
葡萄醋%大规模生产%意大利%制醋方法%葡萄酒%西班牙%生产国%欧洲
葡萄醋%大規模生產%意大利%製醋方法%葡萄酒%西班牙%生產國%歐洲
포도작%대규모생산%의대리%제작방법%포도주%서반아%생산국%구주
葡萄醋起源于欧洲，是欧美食醋中的最优品种。在法国、意大利、西班牙等葡萄酒酿造大国，葡萄醋十分盛行。早在10世纪，法国已大规模生产葡萄醋，其先进的制醋方法成为欧洲的标准。意大利是当今世界领先的葡萄醋生产国，每年生产大约6万吨食醋，主要来源于葡萄酒。在意大利，葡萄醋是以不同的木桶为容器发酵而成，
葡萄醋起源于歐洲，是歐美食醋中的最優品種。在法國、意大利、西班牙等葡萄酒釀造大國，葡萄醋十分盛行。早在10世紀，法國已大規模生產葡萄醋，其先進的製醋方法成為歐洲的標準。意大利是噹今世界領先的葡萄醋生產國，每年生產大約6萬噸食醋，主要來源于葡萄酒。在意大利，葡萄醋是以不同的木桶為容器髮酵而成，
포도작기원우구주，시구미식작중적최우품충。재법국、의대리、서반아등포도주양조대국，포도작십분성행。조재10세기，법국이대규모생산포도작，기선진적제작방법성위구주적표준。의대리시당금세계령선적포도작생산국，매년생산대약6만둔식작，주요래원우포도주。재의대리，포도작시이불동적목통위용기발효이성，
