大豆科学
大豆科學
대두과학
SOYBEAN SCIENCE
2011年
1期
67-72
,共6页
张应%李向华%肖鑫辉%刘洋%张继君%王克晶
張應%李嚮華%肖鑫輝%劉洋%張繼君%王剋晶
장응%리향화%초흠휘%류양%장계군%왕극정
野生大豆%地方品种%异黄酮%品质性状%相关分析
野生大豆%地方品種%異黃酮%品質性狀%相關分析
야생대두%지방품충%이황동%품질성상%상관분석
选取重庆地区96份野生大豆和102份地方品种,检测其蛋白质、脂肪及异黄酮含量,并进行品质性状间的相关分析,探索重庆大豆异黄酮含量的生态分布规律以及异黄酮与品质性状间的相关性,发掘品质优良的大豆种质资源.结果表明:重庆地区的野生大豆蛋白质和脂肪含量低于其地方品种,但异黄酮含量高,不同类型大豆的异黄酮含量变异丰富.试验同时筛选出高异黄酮含量优异种质资源5份.认为不同生态区大豆品质含量有差异,地理上存在不同品质性状的分布差异,野生大豆异黄酮含量与脂肪含量呈极显著正相关,与蛋白质含量呈极显著负相关,地方品种中大豆异黄酮含量与脂肪含量呈不显著正相关.
選取重慶地區96份野生大豆和102份地方品種,檢測其蛋白質、脂肪及異黃酮含量,併進行品質性狀間的相關分析,探索重慶大豆異黃酮含量的生態分佈規律以及異黃酮與品質性狀間的相關性,髮掘品質優良的大豆種質資源.結果錶明:重慶地區的野生大豆蛋白質和脂肪含量低于其地方品種,但異黃酮含量高,不同類型大豆的異黃酮含量變異豐富.試驗同時篩選齣高異黃酮含量優異種質資源5份.認為不同生態區大豆品質含量有差異,地理上存在不同品質性狀的分佈差異,野生大豆異黃酮含量與脂肪含量呈極顯著正相關,與蛋白質含量呈極顯著負相關,地方品種中大豆異黃酮含量與脂肪含量呈不顯著正相關.
선취중경지구96빈야생대두화102빈지방품충,검측기단백질、지방급이황동함량,병진행품질성상간적상관분석,탐색중경대두이황동함량적생태분포규률이급이황동여품질성상간적상관성,발굴품질우량적대두충질자원.결과표명:중경지구적야생대두단백질화지방함량저우기지방품충,단이황동함량고,불동류형대두적이황동함량변이봉부.시험동시사선출고이황동함량우이충질자원5빈.인위불동생태구대두품질함량유차이,지리상존재불동품질성상적분포차이,야생대두이황동함량여지방함량정겁현저정상관,여단백질함량정겁현저부상관,지방품충중대두이황동함량여지방함량정불현저정상관.
