中国蜂业
中國蜂業
중국봉업
APICULTURE OF CHINA
2010年
11期
38-40
,共3页
常丹%周梦遥%徐瑞晗%黄微%曹炜
常丹%週夢遙%徐瑞晗%黃微%曹煒
상단%주몽요%서서함%황미%조위
蜂蜜%抗氧化成分%黄酮类化合物%酚酸
蜂蜜%抗氧化成分%黃酮類化閤物%酚痠
봉밀%항양화성분%황동류화합물%분산
本文对蜂蜜中的黄酮类、酚酸、美拉德反应产物及抗氧化维生素等抗氧化成分进行了综述,并指出了蜂蜜中的黄酮类和酚酸类化合物在蜂蜜质量和植物源鉴别中的意义.
本文對蜂蜜中的黃酮類、酚痠、美拉德反應產物及抗氧化維生素等抗氧化成分進行瞭綜述,併指齣瞭蜂蜜中的黃酮類和酚痠類化閤物在蜂蜜質量和植物源鑒彆中的意義.
본문대봉밀중적황동류、분산、미랍덕반응산물급항양화유생소등항양화성분진행료종술,병지출료봉밀중적황동류화분산류화합물재봉밀질량화식물원감별중적의의.
