辽宁经济管理干部学院、辽宁经济职业技术学院学报
遼寧經濟管理榦部學院、遼寧經濟職業技術學院學報
료녕경제관리간부학원、료녕경제직업기술학원학보
JOURNAL OF LIAONING ECONOMIC MANAGEMENT CADRE INSTITUTE, JOURNAL OF LIAONING ECONOMIC VOCATIONAL TECHNOLOGICAL INSTITUTE
2009年
6期
64-65
,共2页
过氧化物酶%大麦%动力学特性
過氧化物酶%大麥%動力學特性
과양화물매%대맥%동역학특성
本实验通过测定反应速率与底物浓度之间的关系,确定大麦过氧化物酶(POD)的米氏常数Km为13.3×10-3mol/L.利用双因素全面性实验来测定大麦POD作用的最适条件,结果显示:POD在32℃具有最高酶活力,大麦发芽过程中存在POD同工酶,其最适pH为5.0和5.8.应用以上确定的实验条件,利用分光光度法测定大麦萌发过程中POD活力变化.
本實驗通過測定反應速率與底物濃度之間的關繫,確定大麥過氧化物酶(POD)的米氏常數Km為13.3×10-3mol/L.利用雙因素全麵性實驗來測定大麥POD作用的最適條件,結果顯示:POD在32℃具有最高酶活力,大麥髮芽過程中存在POD同工酶,其最適pH為5.0和5.8.應用以上確定的實驗條件,利用分光光度法測定大麥萌髮過程中POD活力變化.
본실험통과측정반응속솔여저물농도지간적관계,학정대맥과양화물매(POD)적미씨상수Km위13.3×10-3mol/L.이용쌍인소전면성실험래측정대맥POD작용적최괄조건,결과현시:POD재32℃구유최고매활력,대맥발아과정중존재POD동공매,기최괄pH위5.0화5.8.응용이상학정적실험조건,이용분광광도법측정대맥맹발과정중POD활력변화.
