食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2008年
12期
323-326
,共4页
逯越%林松毅%张燕%刘静波
逯越%林鬆毅%張燕%劉靜波
록월%림송의%장연%류정파
笃斯越桔%芦丁%水解%槲皮素
篤斯越桔%蘆丁%水解%槲皮素
독사월길%호정%수해%곡피소
本实验以长白山野生笃斯越桔叶片的乙醇粗提物为实验原料,借助高效液相色谱法(HPLC)所测定槲皮素的含量为衡量指标,采用对比分析和L9(34)正交试验,优选酸水解制备槲皮素的最佳工艺条件:乙醇粗提物加60倍量2%硫酸微沸水解1h,槲皮素含量由水解前0.398%提高到1.984%.
本實驗以長白山野生篤斯越桔葉片的乙醇粗提物為實驗原料,藉助高效液相色譜法(HPLC)所測定槲皮素的含量為衡量指標,採用對比分析和L9(34)正交試驗,優選痠水解製備槲皮素的最佳工藝條件:乙醇粗提物加60倍量2%硫痠微沸水解1h,槲皮素含量由水解前0.398%提高到1.984%.
본실험이장백산야생독사월길협편적을순조제물위실험원료,차조고효액상색보법(HPLC)소측정곡피소적함량위형량지표,채용대비분석화L9(34)정교시험,우선산수해제비곡피소적최가공예조건:을순조제물가60배량2%류산미비수해1h,곡피소함량유수해전0.398%제고도1.984%.
