现代预防医学
現代預防醫學
현대예방의학
MODERN PREVENTIVE MEDICINE
2008年
1期
59-60
,共2页
张风雷%廖庆祥%李秀珍
張風雷%廖慶祥%李秀珍
장풍뢰%료경상%리수진
建筑工地%蜡样芽胞杆菌%食物中毒%流行病学调查
建築工地%蠟樣芽胞桿菌%食物中毒%流行病學調查
건축공지%사양아포간균%식물중독%류행병학조사
[目的]对一起食物中毒的原因进行调查分析.[方法]对中毒场所和人员进行流行病学调查及采样检验.[结果]在剩菜、餐具及病人肛拭子中检出同型蜡样芽胞杆菌.[结论]本事件是一起工地食堂因餐具、食品受蜡样芽胞杆菌污染引起的集体食物中毒.
[目的]對一起食物中毒的原因進行調查分析.[方法]對中毒場所和人員進行流行病學調查及採樣檢驗.[結果]在剩菜、餐具及病人肛拭子中檢齣同型蠟樣芽胞桿菌.[結論]本事件是一起工地食堂因餐具、食品受蠟樣芽胞桿菌汙染引起的集體食物中毒.
[목적]대일기식물중독적원인진행조사분석.[방법]대중독장소화인원진행류행병학조사급채양검험.[결과]재잉채、찬구급병인항식자중검출동형사양아포간균.[결론]본사건시일기공지식당인찬구、식품수사양아포간균오염인기적집체식물중독.
