发酵科技通讯
髮酵科技通訊
발효과기통신
FAXIAO KEJI TONGXUN
2008年
3期
16-19
,共4页
舒嫒%王家骐%朱立江%黄娟%许铁成
舒嬡%王傢騏%硃立江%黃娟%許鐵成
서애%왕가기%주립강%황연%허철성
谷胱甘肽%啤酒酵母%提取
穀胱甘肽%啤酒酵母%提取
곡광감태%비주효모%제취
采用热水和乙醇提取啤酒酵母中的还原型谷胱甘肽(GSH).研究表明,在室温条件下,按菌体与乙醇比例1:2(W/V)加入50%的乙醇,200r·min-1,搅拌2h,能有效地提取GSH,干酵母谷胱甘肽含量2.01%.与热水提取法比较,乙醇提取液量少,过滤,浓缩时间短,所得样品纯度较高,从而大大减少了后续纯化的工作量,并且乙醇可回收重复使用,因此乙醇提取法是一种有效的提取方法.
採用熱水和乙醇提取啤酒酵母中的還原型穀胱甘肽(GSH).研究錶明,在室溫條件下,按菌體與乙醇比例1:2(W/V)加入50%的乙醇,200r·min-1,攪拌2h,能有效地提取GSH,榦酵母穀胱甘肽含量2.01%.與熱水提取法比較,乙醇提取液量少,過濾,濃縮時間短,所得樣品純度較高,從而大大減少瞭後續純化的工作量,併且乙醇可迴收重複使用,因此乙醇提取法是一種有效的提取方法.
채용열수화을순제취비주효모중적환원형곡광감태(GSH).연구표명,재실온조건하,안균체여을순비례1:2(W/V)가입50%적을순,200r·min-1,교반2h,능유효지제취GSH,간효모곡광감태함량2.01%.여열수제취법비교,을순제취액량소,과려,농축시간단,소득양품순도교고,종이대대감소료후속순화적공작량,병차을순가회수중복사용,인차을순제취법시일충유효적제취방법.
