甘肃联合大学学报（自然科学版）
甘肅聯閤大學學報（自然科學版）
감숙연합대학학보（자연과학판）
JOURNAL OF GANSU LIANHE UNIVERSITY(NATURAL SCIENCE EDITION)
2008年
1期
73-75
,共3页
苹果浓缩汁%色值%形成机理%控制方法
蘋果濃縮汁%色值%形成機理%控製方法
평과농축즙%색치%형성궤리%공제방법
色值是反映浓缩苹果汁颜色深浅程度和衡量苹果浓缩清汁产品质量的重要理化指标.本文介绍了浓缩苹果汁色值的形成机理和控制方法.
色值是反映濃縮蘋果汁顏色深淺程度和衡量蘋果濃縮清汁產品質量的重要理化指標.本文介紹瞭濃縮蘋果汁色值的形成機理和控製方法.
색치시반영농축평과즙안색심천정도화형량평과농축청즙산품질량적중요이화지표.본문개소료농축평과즙색치적형성궤리화공제방법.
