福建轻纺
福建輕紡
복건경방
THE LIGHT & TEXTILE INDUSTRIES OF FUJIAN
2007年
11期
1-6
,共6页
章文贤%蒋咏梅%施巧琴%吴松刚
章文賢%蔣詠梅%施巧琴%吳鬆剛
장문현%장영매%시교금%오송강
YAG激光%低温脂肪酶%罗伦隐球酵母%菌种选育
YAG激光%低溫脂肪酶%囉倫隱毬酵母%菌種選育
YAG격광%저온지방매%라륜은구효모%균충선육
对产低温脂肪酶的罗伦隐球酵母进行YAG激光诱变育种,并对突变株Y-11的产酶条件进行优化.得到其最佳发酵条件为:豆饼粉3.0%,麸皮1.0%,(NH4)2HPO4 0.5%,MgSO4·7H2O0.05%,CaCl2.2H2O 0.1%,初始pH5.5,发酵温度28℃,发酵时间32h,酶活可达到35.6U/ml,比原始菌株提出来高了1.5倍.
對產低溫脂肪酶的囉倫隱毬酵母進行YAG激光誘變育種,併對突變株Y-11的產酶條件進行優化.得到其最佳髮酵條件為:豆餅粉3.0%,麩皮1.0%,(NH4)2HPO4 0.5%,MgSO4·7H2O0.05%,CaCl2.2H2O 0.1%,初始pH5.5,髮酵溫度28℃,髮酵時間32h,酶活可達到35.6U/ml,比原始菌株提齣來高瞭1.5倍.
대산저온지방매적라륜은구효모진행YAG격광유변육충,병대돌변주Y-11적산매조건진행우화.득도기최가발효조건위:두병분3.0%,부피1.0%,(NH4)2HPO4 0.5%,MgSO4·7H2O0.05%,CaCl2.2H2O 0.1%,초시pH5.5,발효온도28℃,발효시간32h,매활가체도35.6U/ml,비원시균주제출래고료1.5배.
