食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2007年
9期
165-168
,共4页
金汝城%赵国磊%李贵文%逄艳
金汝城%趙國磊%李貴文%逄豔
금여성%조국뢰%리귀문%방염
微波提取%红车轴草%异黄酮%正交试验
微波提取%紅車軸草%異黃酮%正交試驗
미파제취%홍차축초%이황동%정교시험
采用密闭微波提取装置对红车轴草异黄酮成分进行提取工艺的研究.通过单因素和正交试验对红车轴草异黄酮提取工艺中乙醇浓度、微波功率、料液比、提取时间和提取次数等影响异黄酮提取率的因素进行探讨.红车轴草异黄酮的最佳提取工艺参数为:乙醇浓度70%,微波功率高火(750W),料液比1:15,提取时间1min,提取三次,异黄酮提取率可达到98.91%.与超声波提取、乙醇回流提取和索氏提取相比,微波提取具有提取速度快,选择性好及操作方便等特点.
採用密閉微波提取裝置對紅車軸草異黃酮成分進行提取工藝的研究.通過單因素和正交試驗對紅車軸草異黃酮提取工藝中乙醇濃度、微波功率、料液比、提取時間和提取次數等影響異黃酮提取率的因素進行探討.紅車軸草異黃酮的最佳提取工藝參數為:乙醇濃度70%,微波功率高火(750W),料液比1:15,提取時間1min,提取三次,異黃酮提取率可達到98.91%.與超聲波提取、乙醇迴流提取和索氏提取相比,微波提取具有提取速度快,選擇性好及操作方便等特點.
채용밀폐미파제취장치대홍차축초이황동성분진행제취공예적연구.통과단인소화정교시험대홍차축초이황동제취공예중을순농도、미파공솔、료액비、제취시간화제취차수등영향이황동제취솔적인소진행탐토.홍차축초이황동적최가제취공예삼수위:을순농도70%,미파공솔고화(750W),료액비1:15,제취시간1min,제취삼차,이황동제취솔가체도98.91%.여초성파제취、을순회류제취화색씨제취상비,미파제취구유제취속도쾌,선택성호급조작방편등특점.
