枣汁生产新工艺研究
조즙생산신공예연구
The new technology for the manufacture of jujube's drink
  • 万方数据
    食品科技 식품과기
    FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
    2007年 9期 173-174 ,共2页

    贾庄德

    가장덕

    枣汁%浸提%稳定剂 棘汁%浸提%穩定劑
    조즙%침제%은정제
    以河南内黄大枣为原料,采取烘烤、切片、浸提、沉降、均质等方法,系统地研究了枣汁生产新的工艺技术.
    이하남내황대조위원료,채취홍고、절편、침제、침강、균질등방법,계통지연구료조즙생산신적공예기술.
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