河南工业大学学报（自然科学版）
河南工業大學學報（自然科學版）
하남공업대학학보（자연과학판）
JOURNAL OF HENAN UNIVERSITY OF TECHNOLOGY(NATURAL SCIENCE EDITION)
2005年
5期
85-88,93
,共5页
段钢%刘钟栋%JAY Shetty
段鋼%劉鐘棟%JAY Shetty
단강%류종동%JAY Shetty
果糖%酶制剂%葡萄糖异构化酶%酶反应器%生产率
果糖%酶製劑%葡萄糖異構化酶%酶反應器%生產率
과당%매제제%포도당이구화매%매반응기%생산솔
对果葡糖浆的生产现状进行了评述,阐述了各种酶制剂,特别是葡萄糖异构化酶对果糖生产的影响,包括葡萄糖异构化酶对生产率的影响、反应器的设计及其操作影响因素.
對果葡糖漿的生產現狀進行瞭評述,闡述瞭各種酶製劑,特彆是葡萄糖異構化酶對果糖生產的影響,包括葡萄糖異構化酶對生產率的影響、反應器的設計及其操作影響因素.
대과포당장적생산현상진행료평술,천술료각충매제제,특별시포도당이구화매대과당생산적영향,포괄포도당이구화매대생산솔적영향、반응기적설계급기조작영향인소.
