CAJ | 학술논문

分别在木制和白铁皮制的熏蒸柜中用臭氧处理黄曲霉毒素B1污染过的粮食,臭氧发生器通过气管与熏蒸柜相连,臭氧处理浓度20～50ppm,处理时间1～9小时.粮食中的黄曲霉毒素B1采用免疫亲和柱法进行检测.研究结果表明,臭氧能有效地去除粮食中的黄曲霉毒素B1.用臭氧连续或间断处理低水分(15%以下)粮9小时,粮食中污染的黄曲霉毒素B1去除率可达90%以上;同一粮种,低水分粮食的去毒效果比高水分粮好;不同的粮种去毒效果有差异,对稻谷效果最好,其次是小麦和玉米;粮食中污染的黄曲霉毒素B1在臭氧处理的最初1～2小时去除速度最快,毒素含量可下降80%以上.对于低水分(15%以下)粮,如果黄曲霉毒素B1含量在100ppb以内,经20～50ppm的臭氧处理9小时后,其黄曲霉毒素B1含量就可降至5ppb以下.研究结果表明,臭氧处理法可以发展成为一种具有实际应用前景的去除粮食中污染的黄曲霉毒素B1的有效方法.
분별재목제화백철피제적훈증거중용취양처리황곡매독소B1오염과적양식,취양발생기통과기관여훈증거상련,취양처리농도20～50ppm,처리시간1～9소시.양식중적황곡매독소B1채용면역친화주법진행검측.연구결과표명,취양능유효지거제양식중적황곡매독소B1.용취양련속혹간단처리저수분(15%이하)량9소시,양식중오염적황곡매독소B1거제솔가체90%이상;동일량충,저수분양식적거독효과비고수분량호;불동적량충거독효과유차이,대도곡효과최호,기차시소맥화옥미;양식중오염적황곡매독소B1재취양처리적최초1～2소시거제속도최쾌,독소함량가하강80%이상.대우저수분(15%이하)량,여과황곡매독소B1함량재100ppb이내,경20～50ppm적취양처리9소시후,기황곡매독소B1함량취가강지5ppb이하.연구결과표명,취양처리법가이발전성위일충구유실제응용전경적거제양식중오염적황곡매독소B1적유효방법.