山楂-甘薯复合脯的生产工艺
산사-감서복합포적생산공예
The Production Process of Preserved Haw-Sweet Potato
  • 万方数据
    食品科技 식품과기
    FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
    2000年 6期 24-24 ,共1页

    邓随胜

    산수성

    山楂%甘薯%果脯%生产工艺 山楂%甘藷%果脯%生產工藝
    산사%감서%과포%생산공예
    以山楂、甘薯为主要原料,经蒸煮、打浆、灌模、烘烤等工序制成复合果脯,报道了它的生产工艺和工艺要点.
    이산사、감서위주요원료,경증자、타장、관모、홍고등공서제성복합과포,보도료타적생산공예화공예요점.
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