安徽农业科学
安徽農業科學
안휘농업과학
JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL SCIENCES
2008年
17期
7190-7191,7377
,共3页
帅晓艳%陈尚钘%范国荣%邱业先
帥曉豔%陳尚钘%範國榮%邱業先
수효염%진상형%범국영%구업선
铁素%营养液%品质%苦荞
鐵素%營養液%品質%苦蕎
철소%영양액%품질%고교
[目的]为生产中更加科学合理施用铁肥提供依据.[方法]以来添加铁的营养液为对照,探讨添加铁素的营养液对培养苦荞芽菜品质的影响.[结果]与对照相比,添加铁素的营养液使苦荞芽菜体内的铁积累增加了1.94倍,总糖、叶绿素、维生素C和可溶性蛋白含量分别增加了19.79%、74.40%、78.19%和42.91%,还原糖、脂肪和粗纤维含量分别降低了11.38%、6.56%和20.83%,总结合氨基酸和总祷离氨基酸含量分别增加了5.80%、14.09%,同时使苦养芽菜体内的氨基酸配比更趋向合理.[结论]添加铁素的营养液培养苦荞芽菜,提高了苦荞芽菜的营养品质,改善了苦荞芽菜的营养价值.
[目的]為生產中更加科學閤理施用鐵肥提供依據.[方法]以來添加鐵的營養液為對照,探討添加鐵素的營養液對培養苦蕎芽菜品質的影響.[結果]與對照相比,添加鐵素的營養液使苦蕎芽菜體內的鐵積纍增加瞭1.94倍,總糖、葉綠素、維生素C和可溶性蛋白含量分彆增加瞭19.79%、74.40%、78.19%和42.91%,還原糖、脂肪和粗纖維含量分彆降低瞭11.38%、6.56%和20.83%,總結閤氨基痠和總禱離氨基痠含量分彆增加瞭5.80%、14.09%,同時使苦養芽菜體內的氨基痠配比更趨嚮閤理.[結論]添加鐵素的營養液培養苦蕎芽菜,提高瞭苦蕎芽菜的營養品質,改善瞭苦蕎芽菜的營養價值.
[목적]위생산중경가과학합리시용철비제공의거.[방법]이래첨가철적영양액위대조,탐토첨가철소적영양액대배양고교아채품질적영향.[결과]여대조상비,첨가철소적영양액사고교아채체내적철적루증가료1.94배,총당、협록소、유생소C화가용성단백함량분별증가료19.79%、74.40%、78.19%화42.91%,환원당、지방화조섬유함량분별강저료11.38%、6.56%화20.83%,총결합안기산화총도리안기산함량분별증가료5.80%、14.09%,동시사고양아채체내적안기산배비경추향합리.[결론]첨가철소적영양액배양고교아채,제고료고교아채적영양품질,개선료고교아채적영양개치.
