中国学校卫生
中國學校衛生
중국학교위생
2003年
1期
25-26
,共2页
早餐%质量%学生
早餐%質量%學生
조찬%질량%학생
目的了解学生早餐生能营养素摄入状况及学生早餐态度对摄入生能营养素质量的影响.方法对某中学的297名学生,采用问卷调查当日早餐摄入食物的品种和数量以及学生对早餐的认识和态度等,计算个人营养素摄入量,并测定上午第2、3节课间血糖.结果学生早餐总热能摄入量达标率仅为20.20%.不同性别和不同早餐态度组问总热能及生能营养素的摄入量差异有显著意义;46.80%的学生课间血糖水平处于空腹血糖正常值低限及以下,在正常值基线以上的学生仅占16.50%.结论进行早餐营养健康教育,推行结构合理、安全的早餐十分必要.
目的瞭解學生早餐生能營養素攝入狀況及學生早餐態度對攝入生能營養素質量的影響.方法對某中學的297名學生,採用問捲調查噹日早餐攝入食物的品種和數量以及學生對早餐的認識和態度等,計算箇人營養素攝入量,併測定上午第2、3節課間血糖.結果學生早餐總熱能攝入量達標率僅為20.20%.不同性彆和不同早餐態度組問總熱能及生能營養素的攝入量差異有顯著意義;46.80%的學生課間血糖水平處于空腹血糖正常值低限及以下,在正常值基線以上的學生僅佔16.50%.結論進行早餐營養健康教育,推行結構閤理、安全的早餐十分必要.
목적료해학생조찬생능영양소섭입상황급학생조찬태도대섭입생능영양소질량적영향.방법대모중학적297명학생,채용문권조사당일조찬섭입식물적품충화수량이급학생대조찬적인식화태도등,계산개인영양소섭입량,병측정상오제2、3절과간혈당.결과학생조찬총열능섭입량체표솔부위20.20%.불동성별화불동조찬태도조문총열능급생능영양소적섭입량차이유현저의의;46.80%적학생과간혈당수평처우공복혈당정상치저한급이하,재정상치기선이상적학생부점16.50%.결론진행조찬영양건강교육,추행결구합리、안전적조찬십분필요.
