中国食物与营养
中國食物與營養
중국식물여영양
Food and Nutrition in China
2006年
11期
45-47
,共3页
李明华%张大伟%郝永任%楚杰%王少杰
李明華%張大偉%郝永任%楚傑%王少傑
리명화%장대위%학영임%초걸%왕소걸
益生菌%营养保健功能%食品%应用
益生菌%營養保健功能%食品%應用
익생균%영양보건공능%식품%응용
益生菌是一类人体的微生态调节剂,具有广泛的生理作用,有重要的理论意义和应用价值.本文介绍了益生菌的种类、营养保健作用及其在食品中的应用方式和安全性.
益生菌是一類人體的微生態調節劑,具有廣汎的生理作用,有重要的理論意義和應用價值.本文介紹瞭益生菌的種類、營養保健作用及其在食品中的應用方式和安全性.
익생균시일류인체적미생태조절제,구유엄범적생리작용,유중요적이론의의화응용개치.본문개소료익생균적충류、영양보건작용급기재식품중적응용방식화안전성.
