食品研究与开发
食品研究與開髮
식품연구여개발
FOOD RESEARCH AND CEVELOPMENT
2010年
1期
185-186
,共2页
原花青素%低聚体%抗氧化%提取%含量
原花青素%低聚體%抗氧化%提取%含量
원화청소%저취체%항양화%제취%함량
葡萄籽原花青素是一种新型高校抗氧化剂.在食品、药品与化妆品等领域得到广泛应用,能够防治80多种因自由基引起的疾病,包括心脏病、癌症及关节炎等病症,对紫外线有较强的吸收.因资源丰富、疗效确切、副作用小等特点,其研究越来越受到人们的重视.
葡萄籽原花青素是一種新型高校抗氧化劑.在食品、藥品與化妝品等領域得到廣汎應用,能夠防治80多種因自由基引起的疾病,包括心髒病、癌癥及關節炎等病癥,對紫外線有較彊的吸收.因資源豐富、療效確切、副作用小等特點,其研究越來越受到人們的重視.
포도자원화청소시일충신형고교항양화제.재식품、약품여화장품등영역득도엄범응용,능구방치80다충인자유기인기적질병,포괄심장병、암증급관절염등병증,대자외선유교강적흡수.인자원봉부、료효학절、부작용소등특점,기연구월래월수도인문적중시.
