现代食品科技
現代食品科技
현대식품과기
MODERN FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
2010年
11期
1204-1206,1249
,共4页
表没食子儿茶素没食子酸酯%茶多酚%大孔树脂%纯化%工业化生产
錶沒食子兒茶素沒食子痠酯%茶多酚%大孔樹脂%純化%工業化生產
표몰식자인다소몰식자산지%다다분%대공수지%순화%공업화생산
本文以茶叶粗茶多酚为原料,研究了大孔吸附树脂法分离纯化表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)的工艺条件.本文首次报道,采用AB-8大孔树脂,在中温条件下以10%的乙醇为洗脱剂,可以获得纯度90%以上的EGCG,回收率可达90%以上,且产品中咖啡因含量可低于0.5%,本方法可适合工业化生产需要.
本文以茶葉粗茶多酚為原料,研究瞭大孔吸附樹脂法分離純化錶沒食子兒茶素沒食子痠酯(EGCG)的工藝條件.本文首次報道,採用AB-8大孔樹脂,在中溫條件下以10%的乙醇為洗脫劑,可以穫得純度90%以上的EGCG,迴收率可達90%以上,且產品中咖啡因含量可低于0.5%,本方法可適閤工業化生產需要.
본문이다협조다다분위원료,연구료대공흡부수지법분리순화표몰식자인다소몰식자산지(EGCG)적공예조건.본문수차보도,채용AB-8대공수지,재중온조건하이10%적을순위세탈제,가이획득순도90%이상적EGCG,회수솔가체90%이상,차산품중가배인함량가저우0.5%,본방법가괄합공업화생산수요.
