林产化学与工业
林產化學與工業
림산화학여공업
CHEMISTRY AND INDUSTRY OF FOREST PRODUCTS
2011年
4期
58-62
,共5页
孙晓瑞%王娜%谢新华%雷丹%张寒瑞%常俊晓%艾志录
孫曉瑞%王娜%謝新華%雷丹%張寒瑞%常俊曉%艾誌錄
손효서%왕나%사신화%뢰단%장한서%상준효%애지록
超声波%木瓜蛋白酶%红枣%多糖
超聲波%木瓜蛋白酶%紅棘%多糖
초성파%목과단백매%홍조%다당
研究了超声波酶法联合提取红枣多糖的工艺条件.通过正交试验优化出最佳超声波提取条件；在最佳超声波提取条件下,以多糖纯度及提取率为指标,从木瓜蛋白酶、胰蛋白酶及中性蛋白酶中筛选出木瓜蛋白酶；对木瓜蛋白酶处理条件进行研究,最后得出超声波辅助酶法提取红枣多糖的最佳工艺条件为:10g红枣,料液比1∶8(g∶ mL),温度70℃,超声波时间25 min,超声波功率70W,经超声波处理后,添加0.15％木瓜蛋白酶、pH值6 0、时间120 min、温度60℃.此条件下,提取2次,多糖的得率为21.95％,纯度达到13.05％.
研究瞭超聲波酶法聯閤提取紅棘多糖的工藝條件.通過正交試驗優化齣最佳超聲波提取條件；在最佳超聲波提取條件下,以多糖純度及提取率為指標,從木瓜蛋白酶、胰蛋白酶及中性蛋白酶中篩選齣木瓜蛋白酶；對木瓜蛋白酶處理條件進行研究,最後得齣超聲波輔助酶法提取紅棘多糖的最佳工藝條件為:10g紅棘,料液比1∶8(g∶ mL),溫度70℃,超聲波時間25 min,超聲波功率70W,經超聲波處理後,添加0.15％木瓜蛋白酶、pH值6 0、時間120 min、溫度60℃.此條件下,提取2次,多糖的得率為21.95％,純度達到13.05％.
연구료초성파매법연합제취홍조다당적공예조건.통과정교시험우화출최가초성파제취조건；재최가초성파제취조건하,이다당순도급제취솔위지표,종목과단백매、이단백매급중성단백매중사선출목과단백매；대목과단백매처리조건진행연구,최후득출초성파보조매법제취홍조다당적최가공예조건위:10g홍조,료액비1∶8(g∶ mL),온도70℃,초성파시간25 min,초성파공솔70W,경초성파처리후,첨가0.15％목과단백매、pH치6 0、시간120 min、온도60℃.차조건하,제취2차,다당적득솔위21.95％,순도체도13.05％.
