中国卫生检验杂志
中國衛生檢驗雜誌
중국위생검험잡지
CHINESE JOURNAL OF HEALTH LABORATORY TECHNOLOGY
2007年
8期
1445-1446
,共2页
渠志华%李建平%马永民%李明元
渠誌華%李建平%馬永民%李明元
거지화%리건평%마영민%리명원
人造奶油%山梨酸%高效液相色谱法
人造奶油%山梨痠%高效液相色譜法
인조내유%산리산%고효액상색보법
目的:建立一种提取人造奶油中山梨酸的前处理方法,并利用高效液相色谱-二极管阵列检测器测定其含量.方法:对人造奶油采用加热超声溶解提取、调节酸碱度、沉淀蛋白质、过滤等处理,利用高效液相色谱-二极管阵列检测器测定其中的山梨酸.结果:山梨酸浓度在0.01～0.25 mg/ml之间线性良好,RSD为1.63%,回收率85.8%～97.0%.结论:利用上述方法测定人造奶油中山梨酸的含量,方法简便、快速.方法线性范围、精密度、准确度等均符合要求,并且避免使用有机试剂,还可以用于同时测定人造奶油中苯甲酸及其钠盐.
目的:建立一種提取人造奶油中山梨痠的前處理方法,併利用高效液相色譜-二極管陣列檢測器測定其含量.方法:對人造奶油採用加熱超聲溶解提取、調節痠堿度、沉澱蛋白質、過濾等處理,利用高效液相色譜-二極管陣列檢測器測定其中的山梨痠.結果:山梨痠濃度在0.01～0.25 mg/ml之間線性良好,RSD為1.63%,迴收率85.8%～97.0%.結論:利用上述方法測定人造奶油中山梨痠的含量,方法簡便、快速.方法線性範圍、精密度、準確度等均符閤要求,併且避免使用有機試劑,還可以用于同時測定人造奶油中苯甲痠及其鈉鹽.
목적:건립일충제취인조내유중산리산적전처리방법,병이용고효액상색보-이겁관진렬검측기측정기함량.방법:대인조내유채용가열초성용해제취、조절산감도、침정단백질、과려등처리,이용고효액상색보-이겁관진렬검측기측정기중적산리산.결과:산리산농도재0.01～0.25 mg/ml지간선성량호,RSD위1.63%,회수솔85.8%～97.0%.결론:이용상술방법측정인조내유중산리산적함량,방법간편、쾌속.방법선성범위、정밀도、준학도등균부합요구,병차피면사용유궤시제,환가이용우동시측정인조내유중분갑산급기납염.
