兰州大学学报（自然科学版）
蘭州大學學報（自然科學版）
란주대학학보（자연과학판）
JOURNAL OF LANZHOU UNIVERSITY（NATURAL SCIENCES）
2008年
2期
58-62
,共5页
冯晗%荣邵丰%贾彩凤%常忠义%高红亮%马悦培
馮晗%榮邵豐%賈綵鳳%常忠義%高紅亮%馬悅培
풍함%영소봉%가채봉%상충의%고홍량%마열배
丙酸杆菌%丙酸杆菌代谢物%恶臭假单胞菌
丙痠桿菌%丙痠桿菌代謝物%噁臭假單胞菌
병산간균%병산간균대사물%악취가단포균
以化学防腐剂山梨酸钾作对照,对天然防腐剂丙酸杆菌代谢物的对恶臭假单胞茵的抑菌特性进行了研究.对比了SLB、脱脂奶粉和葡萄糖碳源培养基3种不同成分的培养基培养得到丙酸杆菌代谢物的抑菌活性,4～8 d的葡萄糖培养基的代谢物抑菌效果很好,第8天达到最大值25.2 AU/mL.从抑菌效果和生产成本考虑,葡萄糖培养基均优于其他两种培养基.研究结果表明:pH值越低丙酸杆菌代谢物抑菌活性越高.在pH 5.5时,丙酸杆菌代谢物的抑菌活性最高,为26.9 AU/mL.
以化學防腐劑山梨痠鉀作對照,對天然防腐劑丙痠桿菌代謝物的對噁臭假單胞茵的抑菌特性進行瞭研究.對比瞭SLB、脫脂奶粉和葡萄糖碳源培養基3種不同成分的培養基培養得到丙痠桿菌代謝物的抑菌活性,4～8 d的葡萄糖培養基的代謝物抑菌效果很好,第8天達到最大值25.2 AU/mL.從抑菌效果和生產成本攷慮,葡萄糖培養基均優于其他兩種培養基.研究結果錶明:pH值越低丙痠桿菌代謝物抑菌活性越高.在pH 5.5時,丙痠桿菌代謝物的抑菌活性最高,為26.9 AU/mL.
이화학방부제산리산갑작대조,대천연방부제병산간균대사물적대악취가단포인적억균특성진행료연구.대비료SLB、탈지내분화포도당탄원배양기3충불동성분적배양기배양득도병산간균대사물적억균활성,4～8 d적포도당배양기적대사물억균효과흔호,제8천체도최대치25.2 AU/mL.종억균효과화생산성본고필,포도당배양기균우우기타량충배양기.연구결과표명:pH치월저병산간균대사물억균활성월고.재pH 5.5시,병산간균대사물적억균활성최고,위26.9 AU/mL.
