食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2009年
10期
245-247
,共3页
徐洲%谭书明%焦彦朝%张运芳
徐洲%譚書明%焦彥朝%張運芳
서주%담서명%초언조%장운방
酶联免疫法%黄曲霉毒素B1%干辣椒
酶聯免疫法%黃麯黴毒素B1%榦辣椒
매련면역법%황곡매독소B1%간랄초
本实验采用酶联免疫法对干辣椒中的黄曲霉毒素B1进行检测,并对黄曲霉毒素的防控措施进行讨论.结果显示,检测灵敏度为0.1 μg/kg,相对标准偏差小于3%,平均回收率达97%,说明本法稳定性好,测定准确,重现性好,能有效的应用于干辣椒中黄曲霉毒素B1的检测.
本實驗採用酶聯免疫法對榦辣椒中的黃麯黴毒素B1進行檢測,併對黃麯黴毒素的防控措施進行討論.結果顯示,檢測靈敏度為0.1 μg/kg,相對標準偏差小于3%,平均迴收率達97%,說明本法穩定性好,測定準確,重現性好,能有效的應用于榦辣椒中黃麯黴毒素B1的檢測.
본실험채용매련면역법대간랄초중적황곡매독소B1진행검측,병대황곡매독소적방공조시진행토론.결과현시,검측령민도위0.1 μg/kg,상대표준편차소우3%,평균회수솔체97%,설명본법은정성호,측정준학,중현성호,능유효적응용우간랄초중황곡매독소B1적검측.
