CAJ | 학술논문

[目的]揭示天麻阶段发育块茎的质量变化特性,为天麻质量控制提供参考依据.[方法]定期原位动态采集天麻开花结实发育阶段块茎,水法蒸制透心,切薄片,50℃恒温烘干,考察天麻素和天麻多糖含量.天麻素含量依据《中华人民共和国药典》(2010版)HPLC法测定；天麻多糖含量采用苯酚-硫酸比色法测定.[结果]川产天麻各生育阶段块茎的天麻素和天麻多糖含量依次为:箭麻期＞抽花期＞花蕾期＞盛花期＞果实期＞枯萎期,箭麻期块茎的天麻素和天麻多糖含量最高,分别为0.629％和9.894％,天麻素含量(y1)和天麻多糖含量(y2)与累积有效积温(T)回归方程分别为y1=10.024 -0.004T(n =6,r=-0.996***),y2=0.606 +0.000 8T(n =6,r=-0.935***).[结论]天麻抽茎-开花-果实-枯萎期块茎的天麻素和天麻多糖含量随阶段发育进程和有效积温增加而显著降低,商品天麻最佳状态为箭麻,在采收天麻果实后枯萎前的块茎均可作为制药和功能食品开发的原料.
[목적]게시천마계단발육괴경적질량변화특성,위천마질량공제제공삼고의거.[방법]정기원위동태채집천마개화결실발육계단괴경,수법증제투심,절박편,50℃항온홍간,고찰천마소화천마다당함량.천마소함량의거《중화인민공화국약전》(2010판)HPLC법측정；천마다당함량채용분분-류산비색법측정.[결과]천산천마각생육계단괴경적천마소화천마다당함량의차위:전마기＞추화기＞화뢰기＞성화기＞과실기＞고위기,전마기괴경적천마소화천마다당함량최고,분별위0.629％화9.894％,천마소함량(y1)화천마다당함량(y2)여루적유효적온(T)회귀방정분별위y1=10.024 -0.004T(n =6,r=-0.996***),y2=0.606 +0.000 8T(n =6,r=-0.935***).[결론]천마추경-개화-과실-고위기괴경적천마소화천마다당함량수계단발육진정화유효적온증가이현저강저,상품천마최가상태위전마,재채수천마과실후고위전적괴경균가작위제약화공능식품개발적원료.