中国酿造
中國釀造
중국양조
CHINA BREWING
2011年
12期
85-87
,共3页
廉琪%郑学芳%彭友舜%宋士涛%沈喜海
廉琪%鄭學芳%彭友舜%宋士濤%瀋喜海
렴기%정학방%팽우순%송사도%침희해
芦笋粉%黄酮%微波辅助提取%提取率
蘆筍粉%黃酮%微波輔助提取%提取率
호순분%황동%미파보조제취%제취솔
研究了微波提取条件对芦笋老茎中黄酮提取率的影响,最佳条件为:提取温度60℃,微波功率200W,提取时间100s,料液比1∶25(w/v).在此最佳条件下芦笋黄酮提取率为4.24％.测定方法的平均回收率为97.75％,测定的标准偏差为7.1×10-3,变异系数为1.16％.
研究瞭微波提取條件對蘆筍老莖中黃酮提取率的影響,最佳條件為:提取溫度60℃,微波功率200W,提取時間100s,料液比1∶25(w/v).在此最佳條件下蘆筍黃酮提取率為4.24％.測定方法的平均迴收率為97.75％,測定的標準偏差為7.1×10-3,變異繫數為1.16％.
연구료미파제취조건대호순로경중황동제취솔적영향,최가조건위:제취온도60℃,미파공솔200W,제취시간100s,료액비1∶25(w/v).재차최가조건하호순황동제취솔위4.24％.측정방법적평균회수솔위97.75％,측정적표준편차위7.1×10-3,변이계수위1.16％.
