CAJ | 학술논문

由福建野生紫芝人工驯化得到的栽培菌株"闽紫96",子实体中型,菌盖大小7.0～9.0×10.0～17.3 cm,其担孢子形态饱满,6.84～7.37×10.26～11.05 μm,较灵芝担孢子大;标本(HMAS 77207)经鉴定确认为紫芝(Ganoderma sinense J.D.Zhao,L.W.Hsu et X.Q.Zhang),是符合《中华人民共和国药典》记载的灵芝药材的来源菌物.2004-2005年,采用阔叶树枝桠材栽培"闽紫96",推广栽培面积860 m3(菌材),平均年产量为12.70 kg/m3(干品/菌材).将"闽紫96"子实体超微粉碎加工成300目超细粉.扫描电镜观察可见:其超细粉呈纤维状,以分散、破碎的菌丝片段形态存在,长度范围为10～50 μm,直径1.2～4.5 μm不等;激光粒度检测结果表明:超细粉的表面积达到227.54 m2/kg ,D97=63.8 μm.化学成分分析结果表明:"闽紫96"超细粉的水分、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、总糖、灰分及多糖含量分别为4.2 g/100g、10.84 g/100g、3.71 g/100g、36.5 g/100g、30.2 g/100g、1.7 g/100g和1.3 g/100g;所含17种氨基酸总量为9.30 mg/100mg,其中必需氨基酸占65.7%;其脂肪酸构成以油酸(45.5%)、亚油酸(27.7%)及棕榈酸(18.8%)为主.此外,其重金属元素Pb,As,Hg,Cd等含量分别为《0.2 mg/g、0.13 mg/g、0.072 mg/g、0.24 mg/g,符合国家商务部《药用植物及制剂外经贸绿色行业标准》(WM/T2-2004)要求.
유복건야생자지인공순화득도적재배균주"민자96",자실체중형,균개대소7.0～9.0×10.0～17.3 cm,기담포자형태포만,6.84～7.37×10.26～11.05 μm,교령지담포자대;표본(HMAS 77207)경감정학인위자지(Ganoderma sinense J.D.Zhao,L.W.Hsu et X.Q.Zhang),시부합《중화인민공화국약전》기재적령지약재적래원균물.2004-2005년,채용활협수지아재재배"민자96",추엄재배면적860 m3(균재),평균년산량위12.70 kg/m3(간품/균재).장"민자96"자실체초미분쇄가공성300목초세분.소묘전경관찰가견:기초세분정섬유상,이분산、파쇄적균사편단형태존재,장도범위위10～50 μm,직경1.2～4.5 μm불등;격광립도검측결과표명:초세분적표면적체도227.54 m2/kg ,D97=63.8 μm.화학성분분석결과표명:"민자96"초세분적수분、조단백、조지방、조섬유、총당、회분급다당함량분별위4.2 g/100g、10.84 g/100g、3.71 g/100g、36.5 g/100g、30.2 g/100g、1.7 g/100g화1.3 g/100g;소함17충안기산총량위9.30 mg/100mg,기중필수안기산점65.7%;기지방산구성이유산(45.5%)、아유산(27.7%)급종려산(18.8%)위주.차외,기중금속원소Pb,As,Hg,Cd등함량분별위《0.2 mg/g、0.13 mg/g、0.072 mg/g、0.24 mg/g,부합국가상무부《약용식물급제제외경무록색행업표준》(WM/T2-2004)요구.