中国畜牧杂志
中國畜牧雜誌
중국축목잡지
CHINESE JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE
2010年
5期
20-24
,共5页
王梦芝%喻礼怀%王洪荣%李国祥%曹恒春
王夢芝%喻禮懷%王洪榮%李國祥%曹恆春
왕몽지%유례부%왕홍영%리국상%조항춘
氮源%瘤胃%细菌%原虫%发酵%山羊
氮源%瘤胃%細菌%原蟲%髮酵%山羊
담원%류위%세균%원충%발효%산양
以3只瘘管山羊作为瘤胃液供体,研究氮源的分子形式对瘤胃微生物发酵及其蛋白合成的影响.使用人工模拟瘤胃体外培养氯化铵、寡肽(<3 000 u)、小肽(<500 u)、游离氨基酸等4种形式的氮源底物.结果表明:培养液pH在6.4～6.9之间变化,氨基酸组平均pH最低为6.61,氯化铵组最高为6.79;培养液氨氮浓度变化范围为11.60～29.45 mg/100mL,均值以寡肽组最低,为15.70 mg/100mL,氨基酸组最高,为19.15 mg/100mL.微生物蛋白产量以氯化铵组的最低,为(0.2701 mg/mL),且与其他3组差异极显著(P<0.01),较氨基酸组下降了54.50%,两肽组数值上都高于氨基酸组.氯化铵组微生物区系原虫:细菌(P:B)最低为77.49%,对原虫的抑制较大,小肽组P/B最高为104.50%,利于原虫的生长,组间差异极显著(P<0.01).综上可见,氮源的分子形式对瘤胃微生物的发酵、不同区系(原虫和细菌)的蛋白质合成都有影响.
以3隻瘺管山羊作為瘤胃液供體,研究氮源的分子形式對瘤胃微生物髮酵及其蛋白閤成的影響.使用人工模擬瘤胃體外培養氯化銨、寡肽(<3 000 u)、小肽(<500 u)、遊離氨基痠等4種形式的氮源底物.結果錶明:培養液pH在6.4～6.9之間變化,氨基痠組平均pH最低為6.61,氯化銨組最高為6.79;培養液氨氮濃度變化範圍為11.60～29.45 mg/100mL,均值以寡肽組最低,為15.70 mg/100mL,氨基痠組最高,為19.15 mg/100mL.微生物蛋白產量以氯化銨組的最低,為(0.2701 mg/mL),且與其他3組差異極顯著(P<0.01),較氨基痠組下降瞭54.50%,兩肽組數值上都高于氨基痠組.氯化銨組微生物區繫原蟲:細菌(P:B)最低為77.49%,對原蟲的抑製較大,小肽組P/B最高為104.50%,利于原蟲的生長,組間差異極顯著(P<0.01).綜上可見,氮源的分子形式對瘤胃微生物的髮酵、不同區繫(原蟲和細菌)的蛋白質閤成都有影響.
이3지루관산양작위류위액공체,연구담원적분자형식대류위미생물발효급기단백합성적영향.사용인공모의류위체외배양록화안、과태(<3 000 u)、소태(<500 u)、유리안기산등4충형식적담원저물.결과표명:배양액pH재6.4～6.9지간변화,안기산조평균pH최저위6.61,록화안조최고위6.79;배양액안담농도변화범위위11.60～29.45 mg/100mL,균치이과태조최저,위15.70 mg/100mL,안기산조최고,위19.15 mg/100mL.미생물단백산량이록화안조적최저,위(0.2701 mg/mL),차여기타3조차이겁현저(P<0.01),교안기산조하강료54.50%,량태조수치상도고우안기산조.록화안조미생물구계원충:세균(P:B)최저위77.49%,대원충적억제교대,소태조P/B최고위104.50%,리우원충적생장,조간차이겁현저(P<0.01).종상가견,담원적분자형식대류위미생물적발효、불동구계(원충화세균)적단백질합성도유영향.
