机械设计与制造
機械設計與製造
궤계설계여제조
MACHINERY DESIGN & MANUFACTURE
2011年
6期
141-143
,共3页
贡糖加工%挤压成型%剪切%四杆机构
貢糖加工%擠壓成型%剪切%四桿機構
공당가공%제압성형%전절%사간궤구
在调查分析闽南传统食品贡糖的特性及现有加工生产状况的基础上,研制一台新型挤压成型剪切设备.该设备采用变杆长的曲柄摇杆机构并配合单向轴承及可调节中心距的上下托辊作为送料机构,平行四边形机构作为剪切机构,使贡糖的挤压、成型、剪切同时完成.该设备加工出来的贡糖不仅外观质量好、卫生而且可大大提高食品的生产率.分析了该设备工作原理及结构特点,研究了曲柄摇杆机构杆长对贡糖长度的影响,为提高该设备实际使用提供理论依据.
在調查分析閩南傳統食品貢糖的特性及現有加工生產狀況的基礎上,研製一檯新型擠壓成型剪切設備.該設備採用變桿長的麯柄搖桿機構併配閤單嚮軸承及可調節中心距的上下託輥作為送料機構,平行四邊形機構作為剪切機構,使貢糖的擠壓、成型、剪切同時完成.該設備加工齣來的貢糖不僅外觀質量好、衛生而且可大大提高食品的生產率.分析瞭該設備工作原理及結構特點,研究瞭麯柄搖桿機構桿長對貢糖長度的影響,為提高該設備實際使用提供理論依據.
재조사분석민남전통식품공당적특성급현유가공생산상황적기출상,연제일태신형제압성형전절설비.해설비채용변간장적곡병요간궤구병배합단향축승급가조절중심거적상하탁곤작위송료궤구,평행사변형궤구작위전절궤구,사공당적제압、성형、전절동시완성.해설비가공출래적공당불부외관질량호、위생이차가대대제고식품적생산솔.분석료해설비공작원리급결구특점,연구료곡병요간궤구간장대공당장도적영향,위제고해설비실제사용제공이론의거.
