中国调味品
中國調味品
중국조미품
CHINESE CONDIMENT
2012年
5期
109-112
,共4页
李伟%陆占国%封丹%王鹏君
李偉%陸佔國%封丹%王鵬君
리위%륙점국%봉단%왕붕군
白芷%顶空固相微萃取%气相色谱-质谱法
白芷%頂空固相微萃取%氣相色譜-質譜法
백지%정공고상미췌취%기상색보-질보법
采用项空固相微萃取和气相色谱-质谱研究白芷的香气成分.萃取纤维头为CAR/PDMS时共检测出35个成分,解析出占总挥发性成分的93.897％(相对百分含量,以下同)的33种物质,主要成分是1,8-按树脑(16.713％),柠檬烯(15.495％),对伞花烃(7.620％).萃取纤维头为DVB/CAR/PDMS时共检测出53种挥发性成分,解析出占总挥发性成分的91.360％的45种物质,主要成分是桉树脑(12.529％),依次为茴香脑10.836％,β-石竹烯8.922％.
採用項空固相微萃取和氣相色譜-質譜研究白芷的香氣成分.萃取纖維頭為CAR/PDMS時共檢測齣35箇成分,解析齣佔總揮髮性成分的93.897％(相對百分含量,以下同)的33種物質,主要成分是1,8-按樹腦(16.713％),檸檬烯(15.495％),對傘花烴(7.620％).萃取纖維頭為DVB/CAR/PDMS時共檢測齣53種揮髮性成分,解析齣佔總揮髮性成分的91.360％的45種物質,主要成分是桉樹腦(12.529％),依次為茴香腦10.836％,β-石竹烯8.922％.
채용항공고상미췌취화기상색보-질보연구백지적향기성분.췌취섬유두위CAR/PDMS시공검측출35개성분,해석출점총휘발성성분적93.897％(상대백분함량,이하동)적33충물질,주요성분시1,8-안수뇌(16.713％),저몽희(15.495％),대산화경(7.620％).췌취섬유두위DVB/CAR/PDMS시공검측출53충휘발성성분,해석출점총휘발성성분적91.360％적45충물질,주요성분시안수뇌(12.529％),의차위회향뇌10.836％,β-석죽희8.922％.
