新疆农业科学
新疆農業科學
신강농업과학
XINJIANG AGRICULTURAL SCIENCES
2010年
7期
1293-1298
,共6页
张元德%白红进%殷生虎%张茜
張元德%白紅進%慇生虎%張茜
장원덕%백홍진%은생호%장천
黑果枸杞%花色苷色素%微波辅助提取
黑果枸杞%花色苷色素%微波輔助提取
흑과구기%화색감색소%미파보조제취
[目的]优化黑果枸杞花色苷色素的提取方法.[方法]以色素含量为指标,通过提取溶剂、辐射功率、提取时间、料液比和浸泡时间5个因素,对黑果枸杞花色苷色素提取效果的影响进行了单因素实验和正交实验.[结果]各因素对黑果枸杞花色苷色素含量的影响依次为:料液比>乙醇浓度>辐射功率>提取时间>浸泡时间;黑果枸杞花色苷色素的优化提取条件为:提取溶剂75%乙醇,辐射功率70 W,提取时间20 min,料液比1∶50,浸泡时间20 h,在此条件下花色苷色素提取率为15.32%,总花色苷含量936.27 mg/100 g.[结论]该方法具有操作简单、提取时间短、提取率高等优点.
[目的]優化黑果枸杞花色苷色素的提取方法.[方法]以色素含量為指標,通過提取溶劑、輻射功率、提取時間、料液比和浸泡時間5箇因素,對黑果枸杞花色苷色素提取效果的影響進行瞭單因素實驗和正交實驗.[結果]各因素對黑果枸杞花色苷色素含量的影響依次為:料液比>乙醇濃度>輻射功率>提取時間>浸泡時間;黑果枸杞花色苷色素的優化提取條件為:提取溶劑75%乙醇,輻射功率70 W,提取時間20 min,料液比1∶50,浸泡時間20 h,在此條件下花色苷色素提取率為15.32%,總花色苷含量936.27 mg/100 g.[結論]該方法具有操作簡單、提取時間短、提取率高等優點.
[목적]우화흑과구기화색감색소적제취방법.[방법]이색소함량위지표,통과제취용제、복사공솔、제취시간、료액비화침포시간5개인소,대흑과구기화색감색소제취효과적영향진행료단인소실험화정교실험.[결과]각인소대흑과구기화색감색소함량적영향의차위:료액비>을순농도>복사공솔>제취시간>침포시간;흑과구기화색감색소적우화제취조건위:제취용제75%을순,복사공솔70 W,제취시간20 min,료액비1∶50,침포시간20 h,재차조건하화색감색소제취솔위15.32%,총화색감함량936.27 mg/100 g.[결론]해방법구유조작간단、제취시간단、제취솔고등우점.
