中国乳品工业
中國乳品工業
중국유품공업
CHINA DAIRY INDUSTRY
2010年
6期
51-53
,共3页
田兰%刁娟娟%陈春丽%勉强辉%周湘龙%李新霞
田蘭%刁娟娟%陳春麗%勉彊輝%週湘龍%李新霞
전란%조연연%진춘려%면강휘%주상룡%리신하
乳制品%高效液相色谱法%三聚氰胺%前处理
乳製品%高效液相色譜法%三聚氰胺%前處理
유제품%고효액상색보법%삼취청알%전처리
以国家标准方法为参照,研究高效液相色谱(HPLC)检测原料乳及乳制品中三聚氰胺的前处理方法.对于原料乳、纯牛奶、酸奶、奶粉分别采取不同的样品前处理方法,用HPLC法测定.以离子对试剂缓冲液-乙腈=90:10为流动相,流速为1.0mL/min,柱温为40℃.使用Shimadzu,VP-ODS色谱柱(150 mm×4.6 mm,5μm),配备有二极管阵列检测器的高效液相色谱仪在240 nm范围内对待测组分进行分离和测定.样品中三聚氰胺的加样回收率在94.4%～105.7%.相对标准偏差在1.00%～3.79%.新建的样品处理方法准确、简便、易行,适于测定原料奶、纯牛奶、酸奶、奶粉中的三聚氰胺的检测.
以國傢標準方法為參照,研究高效液相色譜(HPLC)檢測原料乳及乳製品中三聚氰胺的前處理方法.對于原料乳、純牛奶、痠奶、奶粉分彆採取不同的樣品前處理方法,用HPLC法測定.以離子對試劑緩遲液-乙腈=90:10為流動相,流速為1.0mL/min,柱溫為40℃.使用Shimadzu,VP-ODS色譜柱(150 mm×4.6 mm,5μm),配備有二極管陣列檢測器的高效液相色譜儀在240 nm範圍內對待測組分進行分離和測定.樣品中三聚氰胺的加樣迴收率在94.4%～105.7%.相對標準偏差在1.00%～3.79%.新建的樣品處理方法準確、簡便、易行,適于測定原料奶、純牛奶、痠奶、奶粉中的三聚氰胺的檢測.
이국가표준방법위삼조,연구고효액상색보(HPLC)검측원료유급유제품중삼취청알적전처리방법.대우원료유、순우내、산내、내분분별채취불동적양품전처리방법,용HPLC법측정.이리자대시제완충액-을정=90:10위류동상,류속위1.0mL/min,주온위40℃.사용Shimadzu,VP-ODS색보주(150 mm×4.6 mm,5μm),배비유이겁관진렬검측기적고효액상색보의재240 nm범위내대대측조분진행분리화측정.양품중삼취청알적가양회수솔재94.4%～105.7%.상대표준편차재1.00%～3.79%.신건적양품처리방법준학、간편、역행,괄우측정원료내、순우내、산내、내분중적삼취청알적검측.
