畜禽业
畜禽業
축금업
2006年
20期
36-37
,共2页
家禽%疫病防控%问题和思考
傢禽%疫病防控%問題和思攷
가금%역병방공%문제화사고
禽产品是仅次于猪肉的肉类消费主要品种,而禽产品的安全、卫生问题已为广大消费者所密切关注,而安全、卫生的禽产品有待于对家禽防疫各个环节的规范管理.当前家禽的免疫模式、疫苗供应、上市销售、屠宰加工等众多环节还存在一些问题,亟需进行研究和改进,以便切实采取措施,从总体上提高家禽从养殖到餐桌各个环节的防疫水平,以保障禽类健康和人群的安全.
禽產品是僅次于豬肉的肉類消費主要品種,而禽產品的安全、衛生問題已為廣大消費者所密切關註,而安全、衛生的禽產品有待于對傢禽防疫各箇環節的規範管理.噹前傢禽的免疫模式、疫苗供應、上市銷售、屠宰加工等衆多環節還存在一些問題,亟需進行研究和改進,以便切實採取措施,從總體上提高傢禽從養殖到餐桌各箇環節的防疫水平,以保障禽類健康和人群的安全.
금산품시부차우저육적육류소비주요품충,이금산품적안전、위생문제이위엄대소비자소밀절관주,이안전、위생적금산품유대우대가금방역각개배절적규범관리.당전가금적면역모식、역묘공응、상시소수、도재가공등음다배절환존재일사문제,극수진행연구화개진,이편절실채취조시,종총체상제고가금종양식도찬탁각개배절적방역수평,이보장금류건강화인군적안전.
