食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2009年
4期
207-209
,共3页
压电传感器%大肠杆菌%牛奶
壓電傳感器%大腸桿菌%牛奶
압전전감기%대장간균%우내
构建了一台基于串联式压电传感器的自动化微生物检测仪.对加入大肠杆菌的模拟牛奶样品进行检测,根据检测时间和样品中细菌浓度之间的线性关系,可以对样品中的细菌浓度进行计数,测定范围为10个/ml到106个/ml,检测时间3～15h.该方法的准确度与标准的甲板计数法相当(r≥0.99),但是更灵敏、快速、简便.
構建瞭一檯基于串聯式壓電傳感器的自動化微生物檢測儀.對加入大腸桿菌的模擬牛奶樣品進行檢測,根據檢測時間和樣品中細菌濃度之間的線性關繫,可以對樣品中的細菌濃度進行計數,測定範圍為10箇/ml到106箇/ml,檢測時間3～15h.該方法的準確度與標準的甲闆計數法相噹(r≥0.99),但是更靈敏、快速、簡便.
구건료일태기우천련식압전전감기적자동화미생물검측의.대가입대장간균적모의우내양품진행검측,근거검측시간화양품중세균농도지간적선성관계,가이대양품중적세균농도진행계수,측정범위위10개/ml도106개/ml,검측시간3～15h.해방법적준학도여표준적갑판계수법상당(r≥0.99),단시경령민、쾌속、간편.
