食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2009年
16期
210-212
,共3页
大枣%低聚糖%气相色谱-质谱联用%单糖组成
大棘%低聚糖%氣相色譜-質譜聯用%單糖組成
대조%저취당%기상색보-질보련용%단당조성
采用水浸提法提取、膜分离技术分离得到大枣粗低聚糖,再用Sephadex-G15柱层析进行分离纯化,得到大枣低聚糖,用气相色谱-质谱联用法测定大枣低聚糖的单糖组成为阿拉伯糖、鼠李糖、核糖、甘露糖、半乳糖和葡萄糖.同时测定了大枣中单糖的组成成分为果糖和葡萄糖.
採用水浸提法提取、膜分離技術分離得到大棘粗低聚糖,再用Sephadex-G15柱層析進行分離純化,得到大棘低聚糖,用氣相色譜-質譜聯用法測定大棘低聚糖的單糖組成為阿拉伯糖、鼠李糖、覈糖、甘露糖、半乳糖和葡萄糖.同時測定瞭大棘中單糖的組成成分為果糖和葡萄糖.
채용수침제법제취、막분리기술분리득도대조조저취당,재용Sephadex-G15주층석진행분리순화,득도대조저취당,용기상색보-질보련용법측정대조저취당적단당조성위아랍백당、서리당、핵당、감로당、반유당화포도당.동시측정료대조중단당적조성성분위과당화포도당.
