农技服务
農技服務
농기복무
SERVES OF AGRICULTURAL TECHNOLOGY
2010年
11期
1465-1466,1468
,共3页
苦瓜%番茄%胡萝卜%复合果蔬汁
苦瓜%番茄%鬍蘿蔔%複閤果蔬汁
고과%번가%호라복%복합과소즙
以苦瓜、番茄、胡萝卜3种汁液为原料生产复合果蔬汁,通过正交试验筛选出一组最佳果蔬汁配比.结果表明:苦瓜汁40%,番茄汁20%、胡萝卜汁15%、白砂糖10%、柠檬酸为0.2%时混合为最佳配比.此复合果蔬汁营养丰富、酸甜可口、口感良好.
以苦瓜、番茄、鬍蘿蔔3種汁液為原料生產複閤果蔬汁,通過正交試驗篩選齣一組最佳果蔬汁配比.結果錶明:苦瓜汁40%,番茄汁20%、鬍蘿蔔汁15%、白砂糖10%、檸檬痠為0.2%時混閤為最佳配比.此複閤果蔬汁營養豐富、痠甜可口、口感良好.
이고과、번가、호라복3충즙액위원료생산복합과소즙,통과정교시험사선출일조최가과소즙배비.결과표명:고과즙40%,번가즙20%、호라복즙15%、백사당10%、저몽산위0.2%시혼합위최가배비.차복합과소즙영양봉부、산첨가구、구감량호.
