安徽农业科学
安徽農業科學
안휘농업과학
JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL SCIENCES
2011年
14期
8336-8338
,共3页
微波辅助提取%玫瑰花(Rosa rugosa Thunb)%红色素
微波輔助提取%玫瑰花(Rosa rugosa Thunb)%紅色素
미파보조제취%매괴화(Rosa rugosa Thunb)%홍색소
[目的]优化微提取玫瑰花(Rosa rugosa Thunb)红色素的工艺.[方法]以云南高原食用玫瑰为原料,在单因素试验的基础上,通过正交试验优化微波提取工艺.[结果]微波提取玫瑰花色素的最佳工艺为:微波功率为560 W,提取时间为35 s,料液比为1:5,提取溶剂为40%乙醇.在最佳工艺条件下,玫瑰花红色素提取率达到81.6%,提取收率达到3.6%.[结论]微波提取技术可较好地提取玫瑰红色素.
[目的]優化微提取玫瑰花(Rosa rugosa Thunb)紅色素的工藝.[方法]以雲南高原食用玫瑰為原料,在單因素試驗的基礎上,通過正交試驗優化微波提取工藝.[結果]微波提取玫瑰花色素的最佳工藝為:微波功率為560 W,提取時間為35 s,料液比為1:5,提取溶劑為40%乙醇.在最佳工藝條件下,玫瑰花紅色素提取率達到81.6%,提取收率達到3.6%.[結論]微波提取技術可較好地提取玫瑰紅色素.
[목적]우화미제취매괴화(Rosa rugosa Thunb)홍색소적공예.[방법]이운남고원식용매괴위원료,재단인소시험적기출상,통과정교시험우화미파제취공예.[결과]미파제취매괴화색소적최가공예위:미파공솔위560 W,제취시간위35 s,료액비위1:5,제취용제위40%을순.재최가공예조건하,매괴화홍색소제취솔체도81.6%,제취수솔체도3.6%.[결론]미파제취기술가교호지제취매괴홍색소.
