农产品加工·学刊
農產品加工·學刊
농산품가공·학간
ACADEMIC PERIODICAL OF FARM PRODUVTS PROCESSING
2012年
5期
153-154
,共2页
何雄%周静峰%罗海波%王延辉
何雄%週靜峰%囉海波%王延輝
하웅%주정봉%라해파%왕연휘
开放性实验室%食品加工%创新能力
開放性實驗室%食品加工%創新能力
개방성실험실%식품가공%창신능력
开放性实验室在创新型人才培养中起着重要作用,逐渐成为各高校实验室建设的一种重要模式.笔者以食品加工与质量控制课程为试点,探索和尝试建设食品加工开放式实验室,实施开放性实验教学,创新实验教学模式,培养学生的创新意识和创新能力,并对开放性实验室进一步建设提出思考与建议.
開放性實驗室在創新型人纔培養中起著重要作用,逐漸成為各高校實驗室建設的一種重要模式.筆者以食品加工與質量控製課程為試點,探索和嘗試建設食品加工開放式實驗室,實施開放性實驗教學,創新實驗教學模式,培養學生的創新意識和創新能力,併對開放性實驗室進一步建設提齣思攷與建議.
개방성실험실재창신형인재배양중기착중요작용,축점성위각고교실험실건설적일충중요모식.필자이식품가공여질량공제과정위시점,탐색화상시건설식품가공개방식실험실,실시개방성실험교학,창신실험교학모식,배양학생적창신의식화창신능력,병대개방성실험실진일보건설제출사고여건의.
