CAJ | 학술논문

目的:分析中国人群饮食因素与胃癌发病的关联性.方法:实验于2005-04/05在青岛大学医学院预防医学教研室完成.通过联机检索中国期刊网全文数据库、维普中文科技期刊全文数据库、文献追溯和手工检索等方法,收集国内1989-01/2005-02公开发表的有关胃癌危险因素的研究文献.利用Meta分析的方法进行定量综合分析.结果:经筛选符合要求纳入Meta分析的文献有21篇,其中成组病例对照研究4篇,1:1配对病例对照研究12篇,1:2配对病例对照研究2篇,1:3配对病例对照研究3篇.共累计病例4 332例,对照7 190例.①资料的一致性检验:除腌渍食品、煎炸食品、奶制品、蔬菜和重盐饮食有一致性外,其余各研究因素的研究结果均无一致性.②饮食因素与胃癌关系的Meta分析结果:干硬食品、腌渍食品、熏烤食品、腌晒食品、煎炸食品、喜烫食和重盐饮食的合并OR值及其95%CI均大于1,分别为2.74(1.72～4.35),2.67(2.19～3.2),2.37(1.59～3.53),2.30(1.74～3.04),1.90(1.55～2.33),1.78(1.17～2.70),1.51(1.37～1.68);豆类及豆制品、奶制品、蔬菜、水果的合并OR值及其95%CI分别为0.54(0.39～0.72),0.66(0.51～0.85),0.69(0.62～0.78),0.55(0.38～0.79);而动物肉类和喜辣食与胃癌之间的关联无统计学意义.结论:在中国人群的饮食因素中,摄入干硬食品、腌渍食品、熏烤食品、腌晒食品、煎炸食品、喜烫食和重盐饮食是胃癌的危险因素,摄入豆类及豆制品、奶制品、蔬菜和水果是胃癌的保护因素.
목적:분석중국인군음식인소여위암발병적관련성.방법:실험우2005-04/05재청도대학의학원예방의학교연실완성.통과련궤검색중국기간망전문수거고、유보중문과기기간전문수거고、문헌추소화수공검색등방법,수집국내1989-01/2005-02공개발표적유관위암위험인소적연구문헌.이용Meta분석적방법진행정량종합분석.결과:경사선부합요구납입Meta분석적문헌유21편,기중성조병례대조연구4편,1:1배대병례대조연구12편,1:2배대병례대조연구2편,1:3배대병례대조연구3편.공루계병례4 332례,대조7 190례.①자료적일치성검험:제업지식품、전작식품、내제품、소채화중염음식유일치성외,기여각연구인소적연구결과균무일치성.②음식인소여위암관계적Meta분석결과:간경식품、업지식품、훈고식품、업쇄식품、전작식품、희탕식화중염음식적합병OR치급기95%CI균대우1,분별위2.74(1.72～4.35),2.67(2.19～3.2),2.37(1.59～3.53),2.30(1.74～3.04),1.90(1.55～2.33),1.78(1.17～2.70),1.51(1.37～1.68);두류급두제품、내제품、소채、수과적합병OR치급기95%CI분별위0.54(0.39～0.72),0.66(0.51～0.85),0.69(0.62～0.78),0.55(0.38～0.79);이동물육류화희랄식여위암지간적관련무통계학의의.결론:재중국인군적음식인소중,섭입간경식품、업지식품、훈고식품、업쇄식품、전작식품、희탕식화중염음식시위암적위험인소,섭입두류급두제품、내제품、소채화수과시위암적보호인소.