CAJ | 학술논문

采用三氯乙酸法提取了植物乳杆菌细胞壁肽聚糖,对提取物进行了成分分析和结构验证.结果表明:经氨基酸组分分析,溶菌酶实验,糖类、脂肪、蛋白质含量测定证明了该物质主要成分确系肽聚糖,其得率为(15.29±1.28)%,其中总糖含量为(39.10±1.95)%,脂肪含量为(1.41±0.04)%,蛋白质含量为(58.00±2.16)%,组成植物乳杆菌肽聚糖的四种氨基酸(丙氨酸、谷氨酸、天冬氨酸、赖氨酸)含量明显高于菌粉中同种氨基酸含量.红外光谱分析显示提取物具有肽聚糖特征性结构.
채용삼록을산법제취료식물유간균세포벽태취당,대제취물진행료성분분석화결구험증.결과표명:경안기산조분분석,용균매실험,당류、지방、단백질함량측정증명료해물질주요성분학계태취당,기득솔위(15.29±1.28)%,기중총당함량위(39.10±1.95)%,지방함량위(1.41±0.04)%,단백질함량위(58.00±2.16)%,조성식물유간균태취당적사충안기산(병안산、곡안산、천동안산、뢰안산)함량명현고우균분중동충안기산함량.홍외광보분석현시제취물구유태취당특정성결구.