生物技术通报
生物技術通報
생물기술통보
BIOTECHNOLOGY BULLETIN
2010年
11期
56-61,67
,共7页
黄曲霉毒素生物合成%基因表达与调控%环境因素%重金属污染%粮食与食品
黃麯黴毒素生物閤成%基因錶達與調控%環境因素%重金屬汙染%糧食與食品
황곡매독소생물합성%기인표체여조공%배경인소%중금속오염%양식여식품
简单介绍了黄曲霉毒素的发现、分布、危害和范围,详细叙述了黄曲霉毒素生物合成中相关基因的表达与调控,概述了黄曲霉毒素合成中的关键基因、酶和调控因子重要性,分析了影响黄曲霉毒素合成的环境因素.不仅在基础理论上对黄曲霉毒素合成机理进行了深入探讨,而且在应用研究上为减少粮食和食品受到重金属污染和黄曲霉毒素危害提供了新的思路.
簡單介紹瞭黃麯黴毒素的髮現、分佈、危害和範圍,詳細敘述瞭黃麯黴毒素生物閤成中相關基因的錶達與調控,概述瞭黃麯黴毒素閤成中的關鍵基因、酶和調控因子重要性,分析瞭影響黃麯黴毒素閤成的環境因素.不僅在基礎理論上對黃麯黴毒素閤成機理進行瞭深入探討,而且在應用研究上為減少糧食和食品受到重金屬汙染和黃麯黴毒素危害提供瞭新的思路.
간단개소료황곡매독소적발현、분포、위해화범위,상세서술료황곡매독소생물합성중상관기인적표체여조공,개술료황곡매독소합성중적관건기인、매화조공인자중요성,분석료영향황곡매독소합성적배경인소.불부재기출이론상대황곡매독소합성궤리진행료심입탐토,이차재응용연구상위감소양식화식품수도중금속오염화황곡매독소위해제공료신적사로.
